Panceta Defumada com Couro (1 kg) — Mercearia do Julião

Seleção premium de barriga suína temperada, cozida e defumada artesanalmente. Textura suculenta por dentro, couro crocante por fora — um convite a elevar do churrasco às receitas de forno, com sabor autêntico e marcante.

Por que escolher

• Defumação artesanal com couro: crocância + sabor intenso em cada fatia

• Porção de 1 kg: ideal para família, eventos e receita de destaque

• Ingredientes selecionados e tempero equilibrado: realça o sabor natural da carne

• Versátil: perfeita para grelhar, assar, chapa ou receitas brasileiras e internacionais

• Alta proteína: satisfaz paladares exigentes com qualidade e consistência

Dicas de preparo (couro crocante sem mistério)

• Forno: finalize a 220–240 °C por 10–15 min para pururucar o couro

• Airfryer: 200 °C por 8–12 min, verificando a crocância

• Chapa/grelha: selar primeiro o lado da carne; terminar com o couro virado pra baixo

Sugestões de acompanhamento

Farofa de milho, vinagrete, batatas rústicas, mostarda de Dijon e pães artesanais.

Conservação

Manter refrigerado (1–8 °C). Após aberto, consumir em até 3–5 dias bem fechado. Pode ser congelado por até 90 dias.

Mercearia do Julião — tradição, matéria-prima selecionada e defumação que transforma qualquer prato.